Aves silvestres en granjas avícolas: bioseguridad y exclusión

¿Por qué las aves silvestres son un riesgo para una granja avícola?

Por dos vías: pueden traer patógenos y pueden contaminar el alimento. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) indica que las aves silvestres, principalmente las acuáticas, pueden ser reservorio de virus de influenza aviar de baja patogenicidad, y que estos pueden pasar a las aves de corral por contacto directo o indirecto. La FAO añade que los patos tienen un papel clave en la dispersión porque pueden eliminar el virus sin mostrar signos.

El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA APHIS, 2026) describe a las aves silvestres como una fuente principal de transmisión de la influenza aviar de alta patogenicidad, por sus heces y por contaminar fuentes de agua, sobre todo en temporada migratoria. En México, el manual de SENASICA de 2009 pide al médico veterinario considerar la presencia de fauna silvestre al diseñar el programa de vacunación, porque aumenta el riesgo de que una enfermedad llegue a la parvada. El detalle de la enfermedad, incluido el riesgo para personas, está en la guía de influenza aviar.

La segunda vía es más cotidiana. El Handbook de Nebraska (EE. UU., 1994) señala que el gorrión doméstico interfiere con la producción pecuaria, en especial la avícola, porque consume y contamina el alimento, y lo relaciona con la diseminación de enfermedades como Newcastle y salmonelosis. ICWDM indica lo mismo para la paloma doméstica con el alimento para ganado. Información general, no asesoría veterinaria.

¿Qué ha informado SENASICA sobre influenza aviar y aves silvestres?

• Octubre de 2022: SENASICA reportó influenza AH5N1 en un halcón gerifalte que se alimentaba de aves silvestres de caza en la cuenca del río Lerma, Estado de México.
• Noviembre de 2022: informó casos en aves silvestres en humedales del Estado de México y Jalisco, en una reserva de Texcoco y en parques de Baja California, Aguascalientes y Puebla, y recordó que el virus circula a través de aves migratorias.
• Marzo de 2023: pidió a los avicultores «revisar escrupulosamente sus instalaciones, con el fin de que no existan espacios por donde puedan ingresar las aves silvestres».
• Julio de 2024: Agricultura dio por concluida la emergencia por AH5N1: de 20 casos, 90 % fueron en aves silvestres y unidades familiares, y solo dos granjas tecnificadas resultaron afectadas.

En ese mismo comunicado de 2024, SENASICA informó que evaluó 355 unidades tecnificadas en 29 entidades y que 94 % cumplía las medidas mínimas de bioseguridad, «entre ellas la instalación de mallas pajareras, cercos». La situación sanitaria cambia: consulta los avisos vigentes de SENASICA antes de tomar decisiones.

¿Qué piden los manuales de SENASICA sobre casetas y bodegas de alimento?

El manual de 2016 define la fauna nociva como «las aves silvestres, roedores, moscas, etc.» que pueden transmitir enfermedades a la especie productiva y a los humanos, y la asocia con instalaciones sin protección que dejan entrar plagas a bodegas de alimento y naves. Son manuales de buenas prácticas: no se localizó una norma oficial que fije un tamaño de malla para casetas.

¿Qué tamaño de malla excluye a los gorriones?

La referencia técnica disponible es de EE. UU.: el Handbook de Nebraska pide cerrar toda abertura de más de 3/4 de pulgada (unos 2 cm), usar malla avícola no mayor de esa medida y proteger con malla las casetas de aves y los comederos. Para puertas con tránsito de personal sugiere cortinas de tiras plásticas de 10 a 15 cm de ancho. Para la paloma, ICWDM cita tela de alambre de 1/4 de pulgada (0.6 cm) en ventilas y aleros; la malla se elige siempre por el ave más pequeña presente.

En casetas abiertas, que según SENASICA maximizan la ventilación natural con cortinas, la malla no debe convertirse en un obstáculo para el aire: valida el diseño con el asesor de la granja. Los tipos de malla y su mantenimiento están en mallas antiaves.

¿Por qué el alimento y el agua atraen aves a la granja?

Porque son lo que buscan. USDA APHIS recomienda almacenar el alimento de forma que no se contamine con aves silvestres ni roedores, y usar corrales cubiertos y redes para evitar el contacto entre aves de corral y silvestres. ICWDM (EE. UU.) calcula que una paloma necesita unos 30 ml de agua al día, casi siempre de agua expuesta. En la práctica, conviene revisar:

• Derrames de alimento al descargar en silos y tolvas, y bultos rotos en la bodega (los costales van sobre tarimas, según el manual de 2009).
• Tinacos, cisternas y bebederos destapados o con fugas que formen charcos.
• Huecos en la unión de muro y techo de casetas y bodegas, y mallas rotas o mal fijadas.
• Basura, maleza y la zona de mortalidad: el manual de 2016 pide que la fosa esté tapada para que la fauna no la use como alimento.

¿Qué hacer si encuentras aves muertas en la granja?

En la parvada, el manual de SENASICA de 2016 pide revisar periódicamente las naves, retirar las aves muertas lo antes posible y avisar al médico veterinario para la necropsia y el diagnóstico; la zona de mortalidad debe quedar lejos de casetas, almacén de alimento y depósitos de agua. Ante mortalidad anormal o sospecha de enfermedad, la OMSA indica que debe enviarse una declaración a la autoridad veterinaria en cuanto se sospeche, y la FAO recomienda reportar aves enfermas o muertas, silvestres o de corral, a las autoridades.

¿Cómo lo aborda Sinaves en una granja avícola?

Sinaves no diseña programas de bioseguridad ni hace diagnóstico veterinario: complementa el programa de la granja con exclusión física. Nuestro control de aves parte de una inspección con fotografías de casetas, bodegas de alimento, silos y cuartos de servicio, identifica qué aves entran y por dónde, y propone cierres punto por punto: malla del tamaño adecuado, cierre de huecos en uniones de muro y techo, y protección de ventilas sin reducir el área libre de paso de aire.

El personal sigue las reglas de ingreso de la granja (registro, baño y ropa exclusiva, según el manual de 2016) y se coordina con el veterinario para trabajar, de preferencia, durante el vacío sanitario. No retiramos nidos con huevos o crías ni usamos métodos letales; la FAO señala que no hay beneficio en intentar controlar el virus en aves silvestres mediante sacrificio o destrucción de hábitat. Las bodegas de alimento siguen la misma lógica que una bodega de granos.